Margaux mit Signatur
Als Grand Cru Classé von 1855 bringt Château du Tertre hier die florale Finesse und die vornehme Ausstrahlung der großen Terroirs von Margaux zum Ausdruck.
Außergewöhnliche Cabernets
Eine von Cabernet Sauvignon dominierte Cuvée mit einem im Médoc ungewöhnlich hohen Anteil an Cabernet Franc, die dem Wein eine besonders rassige und eigenständige Identität verleiht.
Kraft und Finesse
Sonniger Jahrgang mit beeindruckender Struktur, doch mit cremigen Tanninen und aromatischer Frische, die sowohl unmittelbaren Genuss als auch ein großes Reifepotenzial ermöglichen.
Margaux-Eleganz von der Kieskuppe
Sonnige Kraft, cabernetfeiner Samt
2022
Ein Margaux 2022 von seltener Dichte, getragen von einer außergewöhnlichen Cabernet-Cuvée und einem der größten Erfolge in der Geschichte des Château du Tertre.
Château du Tertre 2022
5ème Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
57% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc, 15% Merlot, 5% Petit Verdot
Vinifikation :
100 % Handlese mit sorgfältiger Traubenselektion. Vinifikation in Holz-, Beton- und Edelstahltanks mit sanften Extraktionen durch Umpumpen. Maischestandzeit von rund zwanzig Tagen. Integration von etwa 12–13 % Presswein in die Endcuvée zur Verstärkung der Tanninstruktur, als Antwort auf den warmen, konzentrierten Charakter des Jahrgangs 2022.
Ausbau :
Ausbau in Bordeaux-Barriques für 14–16 Monate, davon 60 % neues Holz und 40 % einjährig gebrauchte Fässer. Der überwiegend neue Holzeinsatz begleitet die Kraft des Jahrgangs mit feinkörnigen Gewürznoten und leichter Toastung, ohne das Gleichgewicht der Frucht und die Terroir-Signatur von Margaux zu überdecken.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2042
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Sehr tief purpurfarbene Robe, nahezu schwarz im Zentrum, mit violetten und rubinroten Reflexen, dicht und glänzend, ein Hinweis auf hohe Konzentration.
Nase :
Intensives Bukett reifer schwarzer Früchte (Cassis, Brombeere, Heidelbeere), florale Noten von Veilchen und Pfingstrose, Akzente von Lakritz, Zimt, hellem Tabak, Bleistiftmine und ein Hauch Menthol/Zedernholz.
Gaumen :
Breiter, samtiger Auftakt, großzügige schwarze Frucht (Cassis, Schwarze Pflaume, Kirsche), reichlich, aber cremige und perfekt integrierte Tannine, kraftvolle Struktur, ausbalanciert durch ausreichende Frische, langer, aromatischer Abgang mit würzigen und mentholigen Akzenten.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Milchlammkarree mit Provence-Kräutern, getrüffeltes Kartoffelgratin, Dry Aged Rinderfilet mit Rotwein-Jus und Szechuanpfeffer, geröstetes Wurzelgemüse, Gebratene Taube mit warmen Gewürzen, Selleriepüree und konzentrierter Jus, Rehrückenmedaillons mit Grand-Veneur-Sauce und Pfannengerösteten Waldpilzen, Gereifter Brie de Meaux, Comté 24 Monate, Bergtomme